Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования


Просмотры: 231 / Загрузок PDF: 351

Авторы

  • А.А. Аскарова
  • У Тохмагамбеткызы

DOI:

https://doi.org/10.32523/3136-3385-2020-133-4-108-116

Аннотация

Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования

Загрузки

Опубликован

2022-07-12

Как цитировать

Аскарова, А., & Тохмагамбеткызы, У. (2022). Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. Eurasian Journal of Applied Engineering and Technology (EJAET), 133(4), 108–116. https://doi.org/10.32523/3136-3385-2020-133-4-108-116

Выпуск

Том 133 № 4 (2020)

Раздел

Статья